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.Das Sterben des Hummers.Quarks&Co.Vorschau.Aktuell.Archiv

Dem "frischen" Hummer auf der Spur

Im Restaurant


So muss ein europäischer Hummer aussehen..
Frischer Hummer kommt aus der Nordsee. Das dachten wir wenigstens, als wir auf Helgoland das ein Fischrestaurant betraten. Wir stellten jedoch fest, dass die Hummer dort dunkelgrün sind und nicht dunkelblau mit rötlich-gelben Marmorierungen, wie die europäische Hummerart (Homarus gammarus). Sie konnten also nicht aus der Nordsee stammen. Wir wollten natürlich wissen woher die Tiere kommen. Die Suche nach der Herkunft der frischen Hummer beginnt.

Begleiten Sie uns auf der spannenden Spurensuche. Ein Klick auf das nebenstehende Bild führt Sie zur nächsten Station, zum Helgoländer Hafen.


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(c)  1998 Westdeutscher Rundfunk

Sendedatum: 25.08.1998